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CHEF RICARDO COSTA

Ricardo Costa é natural de Aveiro e Chefe Executivo do The Yeatman Hotel desde 2010, e foi sob a sua liderança que o Restaurante Gastronómico alcançou duas prestigiantes Estrelas Michelin.

Este entusiasta pela gastronomia portuguesa, com uma vasta experiência em hotéis e restaurantes, é conhecido pela sua abordagem contemporânea e técnicas inovadoras e leva este know how para o Mira Mira by Ricardo Costa, o novo projeto com a sua assinatura.

MIRA MIRA

É o segundo restaurante do
Chef que, depois de renovado, oferece uma visão mais descontraída, ainda que rigorosa, do Fine Dining, mantendo a sazonalidade dos ingredientes e o respeito pela gastronomia portuguesa bem presentes.

Com Mira Mira, o Chef mantém a sua criatividade e liberdade de poder pensar em cada menu e conceito sendo a base da inspiração a gastronomia portuguesa.